表面技术是指（surface technology）通过对材料基体表面加涂层或改变表面形貌、化学组成、相组成、微观结构、缺陷状态，达到提高材料抵御环境作用能力或赋予材料表面某种功能特性的工艺技术。

《表面技术》创刊于1972年，月刊，是由中国兵器装备集团公司主管、中国兵器工业第五九研究所主办的中国科技核心期刊。
据2019年5月期刊内页与官网显示，《表面技术》编辑委员会拥有委员123人、国际委员3人、高级顾问6人、主任委员1人、副主任委员12人、主编1人、副主编1人、责任编辑5人、编辑部主任1人。
据2019年5月2日中国知网显示，《表面技术》总被下载1121702次，总被引35946次，出版文献共6551篇，（2018版）复合影响因子为1.217，（2018版）综合影响因子为0.910。 据2019年5月2日万方数据知识服务平台显示，《表面技术》载文量为4307篇，基金论文量为2196篇，被引量为23810次，下载量为146179次，2015年影响因子为1.38。