显齿蛇葡萄属木质藤本。小枝圆柱形，有显著纵棱纹，无毛。卷须2叉分枝，相隔2节间断与叶对生。叶为1-2回羽状复叶，2回羽状复叶者基部一对为3小叶，小叶卵圆形，卵椭圆形或长椭圆形，长2-5厘米，宽1-2.5厘米，顶端急尖或渐尖，基部阔楔形或近圆形，边缘每侧有2-5个锯齿，上面绿色，下面浅绿色，两面均无毛；侧脉3-5对，网脉微突出，最后一级网脉不明显；叶柄长1-2厘米，无毛；托叶早落。花序为伞房状多歧聚伞花序，与叶对生；花序梗长1.5-3.5厘米，无毛；花梗长1.5-2毫米，无毛；花蕾卵圆形，高1.5-2毫米，顶端圆形，无毛；萼碟形，边缘波状浅裂，无毛；花瓣5,卵椭圆形，高1.2-1.7毫米，无毛，雄蕊5,花药卵圆形，长略甚于宽，花盘发达，波状浅裂；子房下部与花盘合生，花柱钻形，柱头不明显扩大。果近球形，直径0.6-1厘米，有种子2-4颗；种子倒卵圆形，顶端圆形，基部有短喙，种脐在种子背面中部呈椭圆形，上部棱脊突出，表面有钝肋纹突起，腹部中棱脊突出，两侧洼穴呈倒卵形，从基部向上达种子近中部。花期5-8月，果期8-12月。

藤茶，又叫茅岩贡藤茶、茅岩贡莓茶、土家莓茶、龙须茶等、中国最早的《诗经总集》称为古茶勾藤。是指由藤本植物制作出来的茶。藤本植物(Vine或liana)，植物体细长，不能直立，只能依附别地植物或支持物，缠绕或攀援向上生长地植物。藤本依茎质地的不同，又可分为木质藤本（如葡萄、紫藤等）与藤本草质（如牵牛花、长豇（jiang)豆等）。藤本植物包含葡萄科、鼠李科、木兰科等。葡萄科最为大家所熟悉， 葡萄科又分为蛇葡萄属、白粉藤属、葡萄属等。而经科学发现蛇葡萄属中许多植物都可来做茶，如：广东蛇葡萄 、三裂蛇葡萄 、大叶蛇葡萄 、显齿蛇葡萄 、毛叶蛇葡萄 等。以上蛇葡萄属植物只有显齿蛇葡萄叶经国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司认定，可做食品加工原料。

藤茶，中药名。为葡萄科植物大叶蛇葡萄Ampelopsis megalophylla Diels et Gilg的枝叶。分布于西南及陕西、甘肃、湖北等地。具有清热利湿，平肝降压，活血通络之功效。用于痢疾，泄泻，小便淋痛，高血压，头昏目胀，跌打损伤。