【菇类】的意思_什么是菇类

高等真菌按科学分类可分为两类：

子囊菌门：子囊菌的孢子形成于子囊中，如羊肚菌。担子菌门：担子菌的孢子生长于担子柄末端，大部分蕈类都属于担子菌门。按形态分类则可分为5类：

褶菌类：有菌褶，如香菇。非褶菌类：无菌褶，如灵芝。腹菌类：子实层包裹在蕈体内，如鬼笔。胶质菌类：担子柄分隔，如木耳。子囊菌类：孢子生长在子囊内，如冬虫夏草。

蕈类通常行孢子生殖；孢子萌发后，其产生的菌丝是有横隔壁的单核菌丝。正、负交配型的单核菌丝相遇后，经接合成为双核菌丝，然后才发育成为蕈类的子实体。

子实体由菌伞和菌柄所组成。菌伞的腹面具有菌褶，成熟时经减数分裂可产生孢子。

许多蕈类具有医疗价值，如灵芝、云芝、桑黄、茯苓及冬虫夏草等。药用真菌如灵芝、樟芝等多富含多糖体及三萜类化合物；在传统医学的观点，认为有解毒、活血、增强免疫力、消炎、抗癌、延年益寿等功效，至于实际的功效仍需要进一步的研究。

一些蕈类也可被当作食品，如香菇、洋菇、金针菇、松茸、松露和木耳等；但也有不少的毒蕈如白毒伞、毒鹅膏等含有剧毒，为避免中毒，切勿任意采食野生菇类。

菇类百科内容来自于：