1892年，他效法梅耶贝尔（1791－1864）的大歌剧，创作了西班牙摩尔族题材的歌剧《末代摩尔王波奥布迪尔》（Op.49），同年4月21日初演于柏林获得成功。翌年又演出于布拉格，并译成英文，演出于纽约。歌剧中的《马拉加舞曲》（西班牙南部马拉加地方的三拍子安达露西亚民间舞曲）特别受人欢迎，经常在音乐会上单独演奏，成为一首雅俗共赏的作品。其他乐队作品有交响诗《圣女贞德》（Op.19）、《C大调小提琴协奏曲》（Op.30）、两首乐队组曲（Op.39和Op.47）、《E大调钢琴协奏曲》（Op.59）、《幻想曲系列》等。

莫什科夫斯基的钢琴作品一向为钢琴家所推崇，除了上述《西班牙舞曲》外，《船歌》（Op.27）、《小品》（Op.28）、《秋》（Op.36之4）、《火花》（Op.36之6）、《西班牙随想曲》（Op.37）、《吉他》（Op.45之2）、《钢琴组曲》（Op.50）、《爱情圆舞曲》（Op.57之5）和《宠儿圆舞曲》等，也是钢琴音乐中的佳作。他的《十五首钢琴练习曲》（Op.72），常被钢琴教师用作中等程度的钢琴教材。他的《三首音乐会练习曲》（Op.24）则常被用作高级钢琴教材。