基本字义
荞qiáo（ㄑ一ㄠˊ）
基本词义
◎
荞
荞 qiáo
〈名〉
荞
百科内容来自于：
现代释义
古籍释义
音韵方言
◎ 粤语：kiu4
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字头
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声符
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韵部
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对应广韵小韵
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拟音
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注解
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荞
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乔
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宵
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骄
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krew
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荞
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乔
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宵
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乔
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ɡrew
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字头
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小韵
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反切
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声母
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韵母
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韵目
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调
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等
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呼
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韵系
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韵摄
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广韵目次
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高本汉
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王力
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李荣
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邵荣芬
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郑张尚芳
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潘悟云
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蒲立本
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推导现代汉语
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古韵罗马字
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有女罗马字
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注解
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荞
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骄
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举乔
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见
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宵B
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宵B
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平声
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三等
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开口
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宵B
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效
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下平四宵
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ki̯ɛu
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kĭɛu
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kjɛu
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kiæu
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kɣiᴇu
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kɯiɛu
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kiaw
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jiao1
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kieu
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kyeu
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药名一名大戟
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荞
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乔
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巨娇
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羣
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宵B
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宵B
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平声
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三等
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开口
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宵B
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效
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下平四宵
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gi̯ɛu
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ɡĭɛu
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ɡjɛu
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ɡiæu
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ɡɣiᴇu
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ɡɯiɛu
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giaw
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qiao2
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gieu
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gyeu
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荞麦又音骄
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字头
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八思巴字
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八思巴字
修正
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八思巴字
其他形式
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音译
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音译
修正
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音译
其他形式
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拟音
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声调
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注解
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荞
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ꡀꡠꡓ
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kew
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gɛw
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平声
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字头
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小韵
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声母
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韵母
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韵部
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声调
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四呼
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宁继福
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注解
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荞
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乔
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溪
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萧豪齐二
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萧豪
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阳平
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齐齿呼
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kʰiau
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字头
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小韵
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反切
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韵目
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韵部
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声调
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荞
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桥
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祁尧
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十二萧
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萧
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平声
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属性
荞（学名：Fagopyrum esculentum），蓼科
荞麦属，是一种双子叶植物。〔～麦〕[buckwheat]。一年生草本植物,生长期短，茎略带红色,叶互生,三角状心脏形,有长柄,花白色或淡粉色,瘦果三角形,子实磨成粉供食用。
种类特点
荞麦营养丰富，无论是甜荞还是苦荞，是籽粒还是茎、叶、花，其营养价值都很高。
苦荞粉的蛋白质、脂肪都高于小麦面粉和大米。蛋白质也高于玉米粉，而脂肪却低于玉米粉。
维生素B2高于小麦面粉、大米和玉米粉的4～24倍，芦丁和叶绿素却为禾谷类粮食所缺乏。
矿质营养元素也都不同程度高于其他粮食。苦荞麦含蛋白质9.3%～14.9%，脂肪1.7%～2.8%，淀粉63.6%～73.1%，因品种、种植地区和籽粒新鲜程度有较大差异。与甜荞相比，苦荞的蛋白质高61.5%、脂肪高56.9%、维生素B2高3.16倍，
维生素P高13.5倍。 荞麦含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等。因其含有丰富的蛋白质、维生素，故有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效。同时，荞麦可杀菌消炎，有“消炎粮食”的美称。
zhua曲子白渡白颗
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- 来自原声例句