茄汁凤尾虾
茄汁凤尾虾
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菜名
材料
做法
特色
凤尾虾红亮软嫩味甜酸香中略见咸口
食物相克
虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时
原料介绍
营养分析
1.虾营养丰富且其肉质松软易消化对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物2.虾中含有丰富的镁镁对心脏活动具有重要的调节作用能很好的保护心血管系统它可减少血液中胆固醇含量防止动脉硬化同时还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死3.虾的通乳作用较强并且富含磷钙对小儿孕妇尤有补益功效4.日本大阪大学的科学家最近发现虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症5.食海虾有过敏者可用虾壳煮水口服和洗擦身体
适用人群
一般人群均可食用1.老年人孕妇和心血管病患者更适合食用同时适宜肾虚阳痿男性不育症腰脚瘙弱无力中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用2.宿疾者正值上火之时不宜食虾患过敏性鼻炎支气管炎反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾虾为动风发物患有皮肤疥癣者忌食
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- 来自原声例句