艳山姜（学名：Alpinia zerumbet (Pers.) Burtt. et Smith）：姜科山姜属植物，株高可达3米，叶片披针形，基部渐狭，边缘具短柔毛，两面均无毛；圆锥花序呈总状式，下垂，花序轴紫红色，分枝极短，小苞片椭圆形，白色，顶端粉红色，蕾时包裹住花，裂片长圆形，乳白色，顶端粉红色，唇瓣匙状宽卵形，子房被金黄色粗毛；种子有棱角。4-6月开花；7-10月结果。
产中国东南部至西南部各省区。热带亚洲广布。
该种花极美丽，常栽培于园庭供观赏。根茎和果实健脾暖胃，燥湿散寒；治消化不良，呕吐腹泻。叶鞘作纤维原料。
（概述图参考：中国自然标本馆 ）

艳山姜，中药名。为姜科植物艳山姜Alpinia zerumbet(Pers.)Burtt.et Smith的根茎和果实。分布于我国东南部至西南部各地。具有温中燥湿，行气止痛，截疟之功效。常用于心腹冷痛，胸腹胀满，痰食积滞，消化不良，呕吐腹泻。