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翟成凯 百科内容来自于： 百度百科

研究方向及所获荣誉

翟成凯教授长期主要从事营养与慢性病，新食品资源与食品安全，食品分子营养学与食品功效学，食品药品安全评价等方向的研究。承担了国家自然基金、卫生部等重要课题。近年来致力于营养干预方面的研究，在省内外产生了较大的影响。已发表学术论文30多篇，SCI收录4篇，获省市科学技术进步奖4项，江苏省高等教育教学成果奖1项。
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