细香葱是百合科（Liliaceae）：为百合科多年生植物，学名为Allium schoenoprasum，与洋葱有亲缘关系。耐寒；鳞茎小，白色，形长；叶薄，管状，成丛生长；花淡蓝色或淡紫色，球状繖形花序紧密而鲜豔，直立并高出叶丛，通常仅结少许种子。可用种子繁殖，但一般是把鳞茎分丛种植。可在阳光充足的窗台上种一花盆细香葱，这样便不断有小量叶片生出。叶可在齐土面处割下，用於调味，特别是作蛋、汤、沙拉和蔬菜烹调的佐料。
细香葱
百科内容来自于：
细香葱（百合科类的植物）
细香葱（中药）
细香葱，中药名。为百合科植物细香葱Allium ascalonicum的全草。我国南方地区广为栽培。具有解表，通阳，解毒之功效。用于感冒风寒，阴寒腹痛，小便不通，痈疽肿毒，跌打肿痛。
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