药用价值
紫萁的根茎是传统的中药材,药名紫萁或紫萁贯众,具有清热解毒、润肺理气、止血杀虫、补虚舒洛、活血平胃、清热解毒、
降血压、防癌
抗癌的功能。可治疗腹痛、子宫功能性出血、
腮腺炎、痢疾、鼻出血、遗精、高血压等症。根茎用清水浸泡7天左右,取出捣碎,经过滤可提取淀粉(称为紫萁蕨粉),制作成粉皮、粉条,有滋补、养颜、防癌抗癌的保健功效。
性味归经
功效主治
清热解毒;祛瘀止血;杀虫。用于流感;流脑;乙脑;腮腺炎;痈疮肿毒;麻疹;水痘;痢疾;吐血;衄血;便血;崩漏;带下;蛲虫;绦虫;钩虫等肠道寄生虫病。
用法用量
内服:煎汤,3-15g;或捣汁;或入丸、散。外用:适量,鲜品捣敷;或研末调敷。
用药禁忌
脾胃虚寒者慎服。
紫萁贯众
药材来源
药材基源
为
紫萁科植物紫萁Osmunda japonica Thunb.的
紫萁贯众
根茎及叶柄基部。
药方选录
⑴防治脑炎:紫萁根15-30克,大青叶15克。水煎服。(湖南药物志)
⑵ 麻疹、水痘出不透彻:贯众3克,赤勺6克,升麻3克,芦根9克,水煎服。(山东中草药手册)
药材鉴定
性状鉴别呈圆锥状、近纺锤形、类球形或不规则长球形,稍弯曲,先端钝,有时具分枝,下端较尖。长10-30cm,直径4-8cm。表面棕褐色,密被斜生的叶柄基部和黑色须根,无鳞片。叶柄残基呈扁圆柱形,长径0.7cm,短径0.35cm,背面稍隆起,边缘钝圆,耳状翅易剥落,多
紫萁贯众
已不存或呈撕裂状。质硬,折断面呈新月形或扁圆形,多中空,可见一个“U”字形的中柱。气微弱而特异,味淡、微涩。
显微鉴别叶柄基部横切面:最外为表皮,基本组织中有10余列厚壁细胞组成的环带;分体中柱“U”字形,木质部管胞连成半环形,周围为韧皮部,韧皮部内有红棕色分泌细胞散在,“U”字形凹入处有厚壁细胞数列;耳状翅的中央各有一条连续的厚壁细胞带。
根茎横切面:外侧为厚壁组织,分体中柱11个,呈环状排列;维管束周韧型,类圆形或长圆形。其余构造和叶柄基部相似。
理化鉴别薄层色谱:取样品粉末5g,置沙氏提取器中,以氯仿回流提取3h,回收氯仿至20ml;另以β-脱皮激素为对照品。分别点于硅胶G板上,以氯仿-甲醇(9:1)展开剂,展距15cm。用5%磷钼酸乙醇液喷雾,样品在与对照品色谱相应的位置上,显相同的蓝色斑点。
食用价值
紫萁的孢子体嫩芽的加工品称为薇菜。薇菜富含蛋白质、铁、钙、硒等17种人体所需的元素,鲜嫩味美,营养丰富,质脆而少纤维,既可鲜食,又可
腌渍、干制,是上乘食补佳品和
美味佳肴,未展开的嫩芽尤为上品。
炮制方法
⑴紫萁贯众:取原药材,除去杂质,洗净,润透,切厚片或小
紫萁贯众
块,干燥。
⑵紫萁贯众炭:取紫萁贯众块(片),置锅内,用武火炒至表面呈焦黑色、内部呈棕褐色时,喷淋少许清水,熄灭火星,取出凉透。
饮片性状:紫萁贯众参见“药材鉴别”项。紫萁贯众炭形如紫萁贯众,表面焦黑色,内部棕褐色,质脆易碎。 贮干燥容器内,紫萁贯众炭摊晾散热,防复燃。
经济价值:其经济效益为一般蔬菜的4-5倍。加工成的薇菜干,是很受外商欢迎的山
野菜,出口
日本、东南亚等国家和地区,在国际上被称为“中国红菜干”,每吨优质薇菜干出口价在1万美元(约合83000元人民币)左右。