精选一年生野生甜香竹,截取粗细大小适中的节段,五六米高甜香竹,能用不过五六节而已。
春夏之交,为获得这鲜甜多汁的野生甜香竹,经验老道的匠人寻材于深山竹林,细致入微的观察,严苛至极的选材,方得上乘竹筒茶盛器。
野生普洱茶树数百年历史的在正慢慢的减少,为了保护好先祖留下的自然文物,云南省政府正在加大力度保护上年份的普洱茶树,树龄达到500-800年的古树已经禁止采摘茶叶了。被称为能喝的古董。
智慧的老匠人知道,时间对香竹至关重要,生长太老的甜香竹水份、香味均已不足;太嫩则竹筒容易变形,且水分过多容易烂叶底。
一年成长,时光正好,竹汁水份饱满适中、竹香清甜。一年野生甜香竹直径开口尚小、内秀纤婉,匠人锯开之后,以竹节为底,自然成器。
