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碗头
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碗头
碗头在河南周口一带,是过年,婚庆喜宴餐桌上的一道菜。
碗头的做法跟扣肉差不多,也是经过三道工序,煮,炸,蒸。碗头的味道香而不腻,很受欢迎,以前只是在喜宴桌上或者过年才吃,现在家里也是经常做,在饭店业很受欢迎。
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- 来自原声例句
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