俗称：乳果、白野葛根，泰国民间又称之为高颗
泰国当地称：Kwao Kreu
白高颗
百科内容来自于：
白高颗
白高颗产地及分布
白高颗成份架构
使野葛根不同于其他含有植物雌激素的豆科植物的化合物是葛雌素和脱氧葛雌素。由于它们和雌激素的结构非常相似，所以在所有已知植物雌激素之中，它们的雌激素活性是最高的。葛雌素是1940年由德国的化学家们从植物中分离的第一种化合物，但是当时却错误地把这种植物报导为艳紫铆。后来才划分为一种名为野葛根Airy Shaw et Suvatabhandu 的新的植物品种。
野葛根中的Deoxymiroestrol（脱氧微雌醇）的分离和确认已经在最近（February 2000 ）的自然产品杂志（Journal of Natural Products）里公布和发表出来. 作者提议因Deoxymiroestrol（脱氧微雌醇）容易氧化成为miroestrol（葛雌素），因此跟miroestrol（葛雌素）比较起来, Deoxymiroestrol（脱氧微雌醇）才应该是正确的野葛化学成分。
但是，这两种植物雌激素很有可能共同存在于这种植物的根部。如同以下所述，这两种化合物的化学结构都与人体内主要的雌激素雌二醇非常相似。
除了葛雌素和脱氧葛雌素之外，野葛根还含有属于异黄酮和植物雌激素其他种族的另外一些化学成分，比如在大豆中发现的异黄酮苷、大豆甙元、金雀异黄甙、异黄酮木碱和葛根黄素(参见表格1)。不过，葛雌素和脱氧葛雌素的雌激素活性比大豆异黄酮要高得多。
表格：白高颗中的苯并吡喃, 异黄酮和coumestran衍生物
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Chromene
(苯并吡喃
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Isoflavone
(异黄酮类
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Isoflavonesglycosides
(异黄酮
)
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Coumestan配糖
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Miroestrol(葛雌素)
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Daidzein(大豆甙元)
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Daidzin(异黄酮苷)
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Coumestrol
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Deoxymiroestrol(脱氧微雌醇)
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Genistein(三羟异黄酮苷)
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Genistin(三羟异黄酮)
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Mirificoumestan
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Kwakhurin
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Mirificin
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Mirificoumestan glycol(乙二醇)
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Kwakhurin hydrate(水合物)
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Puerarin
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Mirificoumestan hydrate(水合物)
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Puerarin-6 monoacetate(－乙酸酯)
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野葛根中所含的化学成分的作用：
由于豆类和Alfafa中只含有很低浓度很低雌激素活性的植物雌激素，而许多科研人员又明确认定了这些化学物质的有利作用，尤其是它们潜在的抗乳腺癌作用、抗前列腺癌作用、抗结肠癌作用、通过降低血浆胆固醇介导的抗心血管疾病作用以及防治更年期综合症的作用。野葛根(白色Kwao Krua)中所含的植物雌激素浓度更高，而且效力也更强。由于这种杰出的特性，该植物显示出了它的生物工艺学价值。
白高颗的疗效和作用
白色泰国野葛根在泰国民间被称为“白高颗”（因其切面为白色而得名），这种球状根茎中富含高活性的女性荷尔蒙诱导素以及黄体酮样物质以及其它多种对女性身体有益的物质，这些物质可促进女性身体分泌女性荷尔蒙和类黄酮及黄酮类物质；泰国野葛根所富含的高活性异黄酮能有效地与人体内的各雌激素受体结合，有效地模拟人体雌激素；经常食用泰国野葛根的制成品能有效调节女性的内分泌功能，并能有效缓解雌激素的缺失，改善女性衰老的状况，缓解更年期的一系列症状：如心悸、潮热、烦躁不安、自汗、盗汗、腰膝酸软无力等；还可恢复皮肤的弹性和光泽，使乳房更加丰满，消除黄褐斑，改善睡眠，防止白发、脱发、增强骨密度，提高女性身体的整体素质，可以增大乳房罩杯、美容、卵巢保养、增强女性特征、永葆青春等一系列的作用。
白高颗的历史
白高颗叁考资讯
中国政府於1998年，将此产品订定为健康食品及有药用价值丰胸食品。泰国公共卫生部药物科学研究所药用植物研究中心。维基百科及网业。Dr.A.F.G.Kerr暹逻社会杂志植物学分册。葫芦中医药专业信息。英国自然杂志（Nature）草本之家。Joint Commission International Accreditation证实，泰国野葛根有其真实丰胸效果。野葛根（白高颗）/ 泰国北部清菜省（chiang rai）
泰国白高颗的数据﹝维基百科全书网页﹞
Its tuber contains phytoestrogens such as miroestrol, deoxymiroestrol, and coumestans, and is used in breast enhancement supplements.
上文翻译﹕它﹝泰国野葛根﹞的块茎含植物雌激素，有miroestrol, deoxymiroestrol and coumestans，可用作丰胸。
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