白柯（学名：Lithocarpus dealbatus）为壳斗科柯属的一种植物。别名还有滇石栎、白皮柯、砚山石栎、白栎、白皮石栎乔木。高很少达20米，胸径80厘米。芽鳞、当年生枝、叶背、叶柄、花序轴及壳斗的鳞片被棕黄或黄灰色毡状短柔毛，二年生枝毛较少，皮孔稀明显且凸起。花期8-10月，果次年同期成熟。
分布于老挝、缅甸、印度以及中国大陆的云南、贵州、四川等地，生长于海拔1200米至3200米的地区，一般生于山地杂木林中，尚未由人工引种栽培。果实长卵形，生于杯状壳斗中，壳斗外被细小鳞片。喜光。坚果脱涩后可作饲料或可食用。木材供建筑、器具等用。
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