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白利度 百科内容来自于： 百度百科

白利度

概念

白利度（Brix），饮料内可溶性固形物质量百分含量，单位°Bx或%，通常饮料的主要可溶性固形物为白砂糖带入，故又称糖度。

检测方法

测定时，如果要求结果准确应该使用阿贝折光仪或高级的数显糖度计；结果要求不很严格时，可使用手持糖度计。上述的仪器，实际上检测的都是物质的折光性。
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- 来自原声例句
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