犹太洁食
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犹太洁食（符合犹太教规的食品）
Kosher，意思是符合犹太教规的、清洁的、可食的，泛指与犹太饮食相关的产品。希伯莱语——适合的或可以接受的。 犹太人主要分布在美国、以色列、欧洲、俄罗斯、加拿大等数十个国家，他们信奉犹太教。犹太教的饮食文化集中体现在它的《膳食法令》中。依据这一法令，他们有“五不食”“一遵从”“一禁止”的食规。
犹太洁食（2013年Harvard University Press出版的图书）
《Kosher》是Harvard University Press出版的图书，作者是Timothy D. Lytton
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