学名：海索草（Hyssopus officinalis）
科目：唇形科
株高：40~60cm
开花时期：6~9月
原产地：欧洲南部~中亚地区
别名：神香草、柳薄荷、药用神香草、牛膝草
海索草
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简介
形态特征
种植
食用价值
海索草可食用部分为花和叶，欧洲自古就有栽培，一般采取茎叶柔软的部分作为芳香蔬菜 和辛香调料。
其叶子芳香，加入利口酒，可增加甜食和酸辣菜的口感，可作成酱或料理的调味料，并有
分解脂肪的作用。叶子有薄荷味，可用来做汤、做沙拉，腌渍菜时使用效果也不错；花可以作盘饰或蔬菜沙拉；作鱼肉类料理可增加风味。
叶子，茎叶和花作成泡酒的配香，植物体本身也可酿酒。
全草经水蒸气蒸馏后得到的精油叫神香草油，因为有非常好的香味，香水制造者给予很高的评价。
药用价值
海索草作为一种薄荷类植物，古时曾以药物使用。开花的植物体的顶部可作药用， 能治感冒病、支气管炎。 可制成收敛剂、祛风剂、神经镇静剂、祛痰剂、发汗剂、健胃剂、兴奋剂、驱风剂、驱虫剂、利尿剂、缓下剂、强壮剂等内服药剂。
叶片捣碎可外敷治疗瘀伤；花穗与茶制成的花草茶镇静去痰，可用于感冒、支气管炎的食疗。
由海索草制成的精油有提神醒脑的功效。
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- 来自原声例句