19世纪初西方开始研制洗碗机，外形比较像“机器”，体型大，操作困难，也没有和酒吧酒店家庭环境相适应。后来西门子公司生产了电动洗杯机，提高了洗涤性能，改善了外形，但是价格昂贵。19世纪末又出现了超声波洗杯机，相对便宜，但依然存在价格体积等方面问题。20世纪初晟宇伟业生产出一种节能不用电洗杯机，速度快体积小，洗杯机的商用性和家用性得到了更好的体现。于是越来越多的洗杯机进入西方家庭。生产大型洗杯机的主要有西门子，杰弗斯；小型易操作节能洗杯机，主要有spulboy和晟宇伟业等公司。
洗杯机
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发展历史
分类
从不同角度不同性质，洗杯机可以如下分类：
选购要点
最初的洗杯机采用的是涡流洗涤原理，费水、费电、清洗效果也差。经过长时间不断的技术创新，洗杯机已实现了从结构、原理到控制方式的飞跃。
但大家选购时最好能从以下几点考虑最适合自己的：
1.洗杯数量：电动型洗杯机每小时大约可以洗1500个杯子；节能型洗杯机每小时可以洗大约800个杯子；
2.价格：电动型相对较昂贵；节能型相对实惠；
3.水电费用：电动型相对省人工，但需要培训，水电费用较高；节能型适合各种人操作，操作简单省水省电；
4.空间大小：电动型相对需要一定空间，基本固定不变；节能型可以随意摆放，或在露天酒吧餐厅使用；
5.寿命：电动型最好延长保修期；节能型相对不容易损坏。
6.洗杯种类：电动型适合各种杯型，但蓝传式需要配相应的篮子；节能型也适合各种带把不带把的杯子，并且清洗更深的杯子效果相对更好。
成本分析
根据统计:电动洗杯机的破损率是0.007%，使用节能洗杯机-晟宇伟业（strongvealer）快洗净，碗碟的破损率降低到0.0007%，而且省水省电省地方，同时洗杯速度较快，加快了杯子的运转率。从而节省一大笔购买碗碟的开支。
经过实际应用证明，使用自动输送式洗杯机的综合成本是人工洗杯综合成本的50%左右。使用节能洗杯机，只需2~3台就可以轻松应付高峰期的洗涤工作，而且价格相对很低，从而节省大量的人力和时间。作为经营者，每年添置补充被打碎杯子的钱，也不是小数目。各国政府经常在强调要环保节能、注重卫生、节约用水、优化企业管理，希望大家都能重视起来。
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- 来自原声例句