如果米粉很长，可以剪一下便于翻炒。最后调味的时候要看开始加的鱼露和
辣椒酱的多少，然后适量的加盐。
辣椒酱是加底味的，喜欢辣的可以多放一点，或者加尖辣椒或者
干辣椒进去。配菜随着自己喜欢加吧，有时候家里东西不全，会少几样或者加其他的，但是我觉得必不可少的是
豆芽，
豆干和花生碎 炒法虽然比较山寨，不及真正的泰国炒米粉酸辣，不过非常清爽，而且加了很多配菜，很适合夏天的时候食用。我和老公都非常喜欢，做了好几次，吃起来口感香脆，酸甜咸香辣每个都有一丢丢。恩，不但原料一大堆，味道也是满满di～～自己做东西，就是实惠哈
zhua曲子白渡白颗
