椒草
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形态描述
装饰应用
小型盆栽。常用白色塑料盆、白瓷盆栽培，置于茶几、装饰柜、博古架、办公桌上，十分美丽。或任枝条蔓延垂下，悬吊于室内窗前或浴室处，也极清新悦目。
【水】：喜湿润，5～9月生长期要多浇水，天气炎热时应对叶面喷水或淋水，以维持较大的空气湿度，保持叶片清晰的纹样和翠绿的叶色。
【肥】：每月施肥1次，直至越冬。
【土】：要求疏松、肥沃、排水良好的土壤，可用河砂、泥面料、腐叶土混合配制。
【温】：喜温暖，生长适温25℃左右，越冬温度不应低于10℃。
【光】：忌直射阳光，宜在半阴处生长。
药用信息
【来源】胡椒科豆瓣绿属植物豆瓣绿Peperomia reflexa （L. f.） A. Dietr.，以全草入药。全年可采，鲜用或晒干。
【性味归经】微苦，温。
【功能主治】祛风除湿，止咳祛痰，活血止痛。用于风湿筋骨疼痛，肺结核，支气管炎，哮喘，百日咳，肺脓疡，小儿疳积，痛经；外用治跌打损伤，骨折。
【用法用量】 3～5钱。外用适量，鲜品捣烂敷或绞汁搽患处。
【摘录】《全国中草药汇编》
青叶碧玉又叫豆瓣绿、椒草、翡翠椒草，是胡椒科豆瓣绿属多年生常绿草本植物。株高20～25cm，茎圆，分枝，淡绿色带紫红色斑纹。叶互生，稍肉质，长椭圆形，浓绿色，有光泽，长达15cm，基部楔形，叶柄短。穗状花序，长2.5～18cm，小花绿白色，总花梗比穗状花序短，光滑无毛。果实具弯曲锐尖的喙。是直立性豆瓣绿的代表种。
主要园艺品种有(1)花叶豆瓣绿，茎上有红色斑点，叶片深绿色，缘具黄色斑，后变近白色；(2)绿金，叶具黄斑。
产地与习性
繁殖与栽培
多用扦插和分株法繁殖。扦插：在4～5月选健壮的顶端枝条，长约5cm为插穗，上部保留1～2枚叶片，待切口晾干后，插入湿润的沙床中。也可叶插，用刀切取带叶柄的叶片，稍晾干后斜插于沙床上，10～15天生根。在有控温设备的温室中，全年都可进行。分株：主要用于彩叶品种的繁殖。盆土可用腐叶土、泥炭土加部分珍珠岩或沙配成，并适量加入基肥。生长期每半月施1次追肥，浇水用已放水池中1～2天的水为好，冬季节制浇水。温度变化直接影响叶片的颜色，彩叶类冬季适温18～20℃；绿叶种为15℃左右。炎夏怕热，可放荫棚下喷水降温，但应注意，过热过湿都会引起茎叶变黑腐烂。冬季置光线充足处，夏季避免阳光直晒。每2～3年换盆1次。
本种病虫害较少，土壤过湿常发生叶斑病和茎腐病，偶有介壳虫和蛞蝓危害，要及时防治。
一般为胡椒科（Piperaceae）椒草属（Peperomia）植物的通称，俗称豆瓣绿。为常绿性多年生观叶性小型草本植物。本属大约1 000种，分布于热带及亚热带地区。我国常见栽培的种类较多，茎和叶柄均较易生根，且抗性较强，不易腐烂。过去有些教科书中多介绍使用秋海棠的叶片做扦插，与豆瓣绿比较起来，秋海棠的叶片扦插时须平铺在土上，扦插前最好在叶片下方划伤叶脉。扦插中叶片较易腐烂，生根也没有豆瓣绿快速。而豆瓣绿使用叶插时，只须将叶柄浸入水中即可，盛夏时一个星期左右即可生根。
以下介绍几种常见椒草。皱叶椒草（Peperomia caperata），原产巴西。簇生型植株，茎短，叶圆心形丛生于短茎顶。叶柄长10～15 cm，株高约20 cm。叶面浓绿有光泽，叶背灰绿。主脉及第一侧脉向下凹陷，使叶面折皱不平。花穗草绿色，花梗红褐色，花梗长15～29 cm，使花穗突出植株外，花、叶均具观赏性。
椒草有两种类型，一种是直立性的，从植株的基部分枝；另一种是丛生性的，即根出叶，没有明显的基部，从植株基部丛生叶片，大部分椒草属于这一类。
常见栽培种
西瓜皮椒草
西瓜皮椒草又称西瓜皮。原产巴西。为根出叶，株高20～30厘米。叶近基生，倒卵形；叶长3～4厘米、宽2～4厘米；厚而有光泽、半革质；叶面绿色，叶背红色，在绿色叶面的主脉间有鲜明的银白色斑带，状似西瓜皮的斑纹，故名。花细小，白色。
皱叶椒草
花叶椒草
花叶椒草又称花叶豆瓣绿、乳纹椒草。原产巴西。为蔓生草木。茎茶褐色，肉质。叶宽卵形，长5～12厘米、宽3～5厘米；叶绿色，带黄色的花斑。
近肉质较肥厚，倒卵形，灰绿色杂以深绿色脉纹。穗状花序，灰白色。栽培种有斑叶型，其叶肉质有红晕；花叶型，其叶中部绿色，边缘为一阔金黄色镶边；亮叶型，叶心形。皱叶型，叶脉深深凹陷，形成多皱的叶面。
琴叶椒草
圆叶椒草
圆叶椒草：又称豆瓣绿（Peperomia obtusifolia），原产委内瑞拉。直立性植株，高约30 cm。单叶互生，叶椭圆形或倒卵形。叶端钝圆，叶基渐狭至楔形。叶面光滑有光泽，质厚而硬挺，茎及叶柄均肉质粗圆。叶长5～6 cm，宽4～5 cm，叶柄较短，只有1 cm，但生根容易。节间较短，节间处也极易生根。
撒金椒草
撒金椒草：（Peperomia obtusifolia cv.“Green Gold”），类似圆叶椒草，仅叶色不同。其叶色浓绿，但散布大小不等、不规则浅绿至乳黄色斑块；或黄绿为主的叶片上散布浓绿的斑块或斑点。
椒草生活环境
椒草花期初夏。多生于水边湿地或草地、林下深，丛生在潮湿草甸或林地；短穗状花序地松。多花筋骨草性喜半阴和湿润气候，在酸性土壤中生长良好，耐涝、耐旱、耐阴也耐暴晒。可成片栽于林下、湿地，达到效果。采用分株或扦插繁殖。分株一般在生长旺季的。椒草在疏松土壤中做畦栽植，加强肥水管理，半年移栽下半年即可出圃。椒草分株，冬季可用小拱棚保暖牞使小苗可出圃。扦插一年四季均可进行，因节处易年生草本匍匐。叶对生，匙形或倒卵状披针形，表层疏松不板结，水的利用率高。畦灌法 本法是将灌溉水引入畦沟内，使水流逐渐渗入土中。畦灌法适用于密植及采用平畦栽种的药用植物。是灌水欠匀，灌后蒸发量大，容易表层土壤的团粒结构形成板层，空气不流通，影响土壤中好气微生物的分解作用。因此，灌后要结合中耕松土边缘有波状粗齿；叶柄具狭翅。轮伞花序，排成间断的穗状花序；苞片状，唇短，顶端微具网状皱纹。灌溉原则灌溉量、灌溉次数和时间要土壤条件而定，要适时、适量，合理灌溉。灌溉种类 主要有播种前灌水、催苗灌水、生长期灌水及冬季灌水等。 灌溉方法 分沟灌、畦灌、喷灌、滴灌、渗灌、浇灌等。沟灌法 即在垄间行间开沟灌水，灌水沟的距离、宽度应根据植物的行距和土壤质地确定。
椒草生长规律
椒草香的叶鞘、相互抱合形成一个扁球形或圆球形的球茎。成熟时，成为主要的食用部分，而细叶及叶柄往往是在植株较嫩的时候才椒草肥厚的叶鞘部鲜嫩质脆。椒草萌动发芽。椒草叶丛期 从第五片真叶开始到叶鞘肥结实，整个生殖生长期约需。椒草冷凉的气候条件耐寒、耐热力均强，椒草适宜温度，生长适温，超过。椒草冷凉气候，过高或过低都将影响生长和品质。苗期能耐。整个过程尤其在苗期及叶鞘，椒草要空气相对湿度和湿润的土壤，不宜干旱。椒草植物，全过程都需要充足的光照，长日照可促进花芽形成，椒草在通过春化阶段后在长日照高温条件下开花结实。呈圆形，椒草顶端残留有突起的，有时有细小的果梗。分果圆形，背面有纵棱，接合面较宽。背面茴香气，味微甜辛。椒草果圆形。椒草温和气候条件下生，耐寒耐热力均较强苗期对要求，有利于壮苗的形成。椒草对土壤要求不严格，范围内均能正常生长。椒草栽培为保证产品的质量和产量，椒草肥沃壤土种植。椒草圆球形类型株高、叶形、叶色与扁球形无大差异，但球茎比扁球形更紧实。椒草育苗期正处于气候炎热的季节，应选择四面通风，做好防雨降温。然后椒草均匀的撒进沟内，然后覆土浇水。出苗后进行间苗，椒草囤苗时定植。
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