柴桂（植物名）
【制法】选树干径达15厘米以上的桂树（过嫩则质量差，不宜砍伐），将树干锯成50厘米长的短节，剥下树皮（切勿折破），置于室内以青草覆盖“发汗”，至发热时取出，再按树皮的厚薄大小，纵切成宽约10～15厘米的条块，晒干即成。

柴桂（《说岳全传》中的人物）
电视剧《精忠岳飞》中的小梁王柴桂柴桂是《说岳全传》中的人物，为世袭梁王，善用金刀，本领过人，嫉贤妒能，利欲熏心。经过太行山被贼首王善诱惑，意图谋反作乱，入京抢夺状元，给张邦昌等三位考官下了重贿，希望结识天下举子，内外勾结，反叛大宋。岳飞为了求取功名，与柴桂交锋。柴桂的文字输给岳飞，箭术也恐怕不及，提出比武，并且和岳飞立下了生死文书。岳飞屡屡相让，柴桂软硬兼施，要挟岳飞，皆被严词拒绝，最后柴桂欲置岳飞于死地，岳飞忍无可忍，一枪将柴桂刺于马下，复一枪结果了性命。柴桂成为千古笑柄，岳飞也留下了枪挑小梁王的美名。