杨旺教授讲授森林病理学，污染植物病理学及森林病害综合管理等多门课程，具有丰富的实践知识和教学经验及扎实的理论基础。全编了全国统编教材“森林病理学”，参编的“林木病理学”1987年和1988年分别获林业部优秀教材一等匀和国家教委优秀教材奖。长期进行杨树溃疡病控制技术的研究，合作主持的“七五”国家科技项目“华北地区光肩星天牛、溃疡病为主的杨树病虫害综合防治技术”获林业部科技进步三等奖，第一主持的“八五”国家科技攻关项目”杨树壳虫、溃疡病防治技术”研究成果经鉴定达到世界先进水平，已广泛应用于生产实践，与人合作研制的“防病促生剂”在林木溃疡病、根朽病防治中效果显著。