啤梨又分为2种：一种 是青啤梨，另一种是红啤梨，啤梨吃起来比较软，比较甜，非常适合小宝宝食用。啤梨一般是美国产和南方产 但国内红啤梨和青啤梨价格几乎一样。
啤梨
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分类
食用方法
介绍
菜系：粤菜
特色：清香润口，微有咸、酸、甜味
原料：鲜百合200克，生啤梨2个，白莲藕250克，盐少许。
制作
1、将鲜百合洗净，撕成小片状；将莲藕洗净去节，切成小块，煮约10分钟，下盐调味即成。
2、把啤梨与白藕放入清水中煲2小时，再加入鲜百合片，煮约10分钟，下盐调味即成。
疗效
梨味甘，微酸，性凉，有生津止渴、宽胸除烦、滋阴降火、泻热化痰、润肺止渴诸功效。《本草求原》说：“梨汁煮粥，治小儿疳热及风热昏燥”。此汤还有莲藕，能清热除烦。《本草纲目拾遗》说百合“清痰火，补虚损”。此汤三味合用，可治小儿伤风感冒、咳嗽等症。
存储
如果是已切片的梨，为免梨变黄变软，可以先在盐水中5分钟，再放入冷藏室，要吃的时候再用清水洗衣净即可，不宜超过两天；如果连皮一起存放于冰箱冷藏室，也不宜超过一个星期。
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- 来自原声例句