八目鳗（Lampetra japonica），学名七鳃鳗，是一种七鳃鳗纲的动物。它的特点是嘴呈圆筒形，没有上下腭，口内有锋利的牙齿。八目鳗类鱼是一种奇怪的动物：它通过啃咬的方式八目鳗类鱼进入动物尸体中进食，甚至可以在其中呆上长达3三天之久。 加拿大的英属哥伦比亚大学的科学家们认为八目鳗类鱼这种可怕的进食方式会因为本身产生的二氧化碳造成动物尸体中所积存的水质变酸。世界上共有30多种八目鳗，它们属于盲鳗目。最常见的大西洋八目鳗是（Myxine glutinosa）盲鳗；太平洋八目鳗是盲鳗属（Eptatretus stoutii）。

八目鳗，中药材名。本品为七鳃鳗科动物七鳃鳗的全体。功能主治为：治夜盲症、角膜干燥。《吉林中草药》：滋补强壮。治口眼歪斜：七星子鱼捣烂涂敷。向左歪敷右面，向右歪敷左面。