解释：第一道菜；头盘；头道锉纹
第一道菜（指西餐中的头盘）；头道锉纹
first:第一
course：
n. 进程；过程；道路；一道菜vt. 跑过；追赶vi. 指引航线；快跑
同义词：starter
注意：在句子中要加the ，在此作为名词
例句：
More than 24 hours after the
first
course of chemo and I feel fine.