现有博士生导师15人、副高级职称人员30人，29人拥有博士学位。研究领域涉及现代生物技术、微生物学、乳品科学与工程、动物科学，涵盖奶牛育种、饲养、乳品加工和工程。重点实验室执行主任负责制，设置五个研究部、一个小试车间及一个行政办公室。
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