一建园
黑加仑
选地
选择建园的地块必须考虑园地的地形土质水分等影响黑豆果生长发育的重要条件园地最好是平坦地块因平坦地块土层厚且土质肥沃人工管理方便灌水条件好又便于机械化作业若选择山地坡地最好坡度不超过15度坡向最好是向南或接受阳光好的朝向
定植
秋栽在10月中旬不经过缓苗便可正常生长实践证明秋栽成活率比春栽成活率高原因是苗木不受人为的损伤枝芽活力好根系恢复快并且第二年春季极系就可以开始活动化冻后生长旺盛
定植
株距1-1.5 米行距2-2.5米每亩1000平方米定植400－500株
田间管理
定植后的田间管理水平决定着株丛的产量果园中的土肥水是黑豆果生长发育的基础株丛一生中需要从土壤中吸收大量的营养物质管理的好坏直接影响黑加伦果的发育状况
施肥
黑豆果属多年生作物作物的生长发育需要从土壤中吸收大量的营养物质不足部分必须通过施肥补充以保证作物正常生长发育一般对结果树施用农家肥最好其标准是亩(667平方米)产1000斤以上的果园亩施2立方米农家肥而氮磷钾又是作物需要量最大最主要的三元素因此施肥时应注意各元素的比例保证各元素间的生理平衡施用有机肥料是提高土壤肥力的基础有机肥料是可以完全被作物吸收的肥料肥效长营养元素多并可起到改良土壤的作用所以一般作为基肥施用施用无机肥料(化肥)的特点是肥效快而集中并且容易被植物吸收但肥效短因此化肥主要用于追肥也可以与基肥混施 施肥时间可根据黑豆果各生长阶段需肥的规律来确定施肥时期一般来讲需肥时期与果树的物候期相一致根据黑豆果年生长期的特点可分为三个时期进行施肥一次是施基肥在春季或秋季进行因春秋两季是根系生长高潮施肥后产生大量新根为开花结果生长打下基础其他两次施肥是追肥主要在开花后和57月间进行因此时是一年中需要营养最多时期此时若缺肥往往会出现叶片变黄果实生长减弱而直接影响产量所以应根据果树生长高峰期而进行补充追肥
灌水
水是整个作物生长发育不可缺少的重要部分所以要求有良好的水分环境以满足生长需要4月初灌催芽水此次灌水有利于根系活动旺盛促进枝干恢复生长保证基生枝和结果枝的伸展促进花芽进一步分化充实以满足开花期对水分需要5月下旬灌坐果水此期是需水的高峰因落花后坐果期新梢生长最快果实刚刚开始膨大此时缺水易落果对产量有极大影响6月中旬灌催果水此时气温高蒸腾量大果实继续膨大此时灌水有利于稳定土壤温湿度以上几次灌水时期可根据生长状况土壤湿度及天气情况灵活掌握
除草松土
保持果园土壤疏松满足作物对土壤环境要求应及时进行铲趟耕翻清除杂草在生育期最好将行 间翻二遍铲一遍在秋季结合施基肥进行深翻深度1520厘米春季开花前株行间进行耕翻一次随着作物生长发育的加快气温逐渐升高杂草生长也加快此时间根据劳力的多少灵活掌握随时铲趟促进黑豆果根系生长保证地上部植株正常生长结果除人工清除杂草外还可用化学药剂进行药物除草
整形修剪
黑豆果寿命可达十多年只有通过修剪方式来调节生殖生长与营养生长的矛盾使其达到株丛合理的通风透光枝繁叶茂生长平衡为使株丛有一个比较固定的留枝总量依据定植密度一般为2025个其中1年生2年生3年生和4年生枝各占1/4即每株丛都有1234年生枝各56个5年生枝因产量下降要从基部剪除总之整形修剪的目的是人为控制生长发育延长结果年限使其达到更高更好的经济效益
越冬防寒及解除防寒
因受寒冷气候条件的影响加之多数黑豆果品种抗寒能力差如不埋土防寒株丛枝条甚至大部分枝条因受冻出现抽条干枯现象严重地影响长势和产量因此应当进行埋土防寒以确保安全越冬
1防寒时间防寒最好在10月上旬10月中下旬进行必须在土壤封冻前进行可根据防寒面积的大小而有计划地安排好防寒的具体时间和劳动力需要防寒的品种必须全部埋土彻底防寒不需防寒品种如有条件可在枝条基部培土1020厘米以防病虫害在此寄生越冬及枝条失水抽干
2防寒方法防寒时可先在株丛基部垫土垫土的目的是避免枝条压倒时折断然后再将全部枝条拢在一起向一侧压倒再盖上草袋子后盖土一次性盖严为好如没有草袋子等条件也可以直接按上述方法培土但这样比较费工培土量大防寒时应在行间取土必免伤害根系使根系受旱受冻
3解除防寒时期一般在4月份解除防寒撤防寒土时要由外向里进行当枝条露出后尽量将全株枝条全部扶起作业时尽量减少机械及人为损伤不留残土保持与原地相平以免根系株丛基部土层增高根系上移减少水平根和深层根使这部分根系容易受旱和受冻在撤防寒土时可直接做出树盘以利灌水
果实采收
黑豆果实成熟期一般在7月中下旬不同的品种采收期也不同一般薄皮果在花后5358天厚皮果实花后5863天为最佳采收期此时从外观看果实已基本全部着色果实采收后应注意保存在阴凉地带以保证果实新鲜完好 黑加仑分类种名黑穗醛栗别名黑豆果哈萨克语卡拉哈特属虎耳草科茶词鹿子属为多年生小灌木该属植物约有160种广布于北半球温带和寒温带黑加仑的野生种分布333在欧洲和亚洲16世纪开始在英国荷兰德国驯化栽培至今只有400余年历史有关黑加仑栽培的首次记录出自英国17世纪初的药物志上因为它的果实和叶片的药用价值而受到重视
黑加仑油用于医药保健食品化妆品等行业是富含不饱和脂肪酸的保健原料油黑加仑油富含γ亚麻酸长期食用能减轻更年期不适增进血液循环减少脂肪在血管内壁的滞留预防和治疗动脉硬化降低高血压增进皮肤健康促进女性荷尔蒙的自然生长
简介
界植物界
目虎耳草目1981年的克朗奎斯特分类法将其分入蔷薇目1998年根据基因亲缘关系分类的APG
分类法将其列入新设立的虎耳草目
科茶藨子科Grossulariaceae 醋栗科Ribesiaceae
属 茶藨子属 醋栗属Ribesa
种 黑穗醋栗Ribes nigrum L.
中国新疆是黑加仑的原产地之一在新疆北部的部分逆温带地区分布有较大面积的野生黑加仑如塔城地区的塔额盆地山区当地游牧民已有数百年的采食历史据新疆人民出版社出版的新疆植物检索表记载新疆有7个野生品种但90年代以前新疆没有人工栽培的历史1992年在塔额盆地当地的农业科技人员潜心研究国内外黑加仑栽培技术当年引进波兰黑加仑优良种苗与本地野生黑加仑进行嫁接经过6年的艰苦努力成功培育出适宜于新疆大面积种植的高产优质的黑加仑品种塔丰1号塔丰2号由于塔额盆地大部分山区属逆温带气候极为适宜黑加仑生长加之黑加仑具有易生长好管理和收益大的特点因此当地政府已将发展黑加仑产业列为本地六大支柱产业之一
黑加仑4月初开始萌芽7月中旬开始逐渐成熟味酸甜果实含有非常丰富的多种维生素磷镁钾钙等活性矿物质花青素糖有机酸和特殊芳香成分具有很高的营养价值和药用价值目前已经知道的黑加仑的保健功效包括预防痛风贫血水肿关节炎风湿病口腔和咽喉疾病咳嗽等由于黑加仑具有众多的独特本质因此在饮料工业和医药方面有着相当重要的作用是进行酿酒提取天然色素以及生产保健化妆品保健药品和保健饮食品的上等原料具有很强的产业延伸能力
黑加仑的营养成分
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成分名称
|
含
量
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成分名称
|
含
量
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成分名称
|
含
量
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可食部
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100
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水分(克)
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82
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能量(千卡)
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63
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能量(千焦)
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266
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蛋白质(克)
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1.4
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脂肪(克)
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0.4
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碳水化合物(克)
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15.4
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膳食纤维(克)
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2.4
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胆固醇(毫克)
|
0
|
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灰份(克)
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0.9
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维生素A(毫克)
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0
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胡萝卜素(毫克)
|
0
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视黄醇(毫克)
|
0
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硫胺素(微克)
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0.05
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核黄素(毫克)
|
0.05
|
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尼克酸(毫克)
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0.3
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维生素C(毫克)
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181
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维生素E(T)(毫克)
|
0
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a-E
|
0
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(β-γ)-E
|
0
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δ-E
|
0
|
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钙(毫克)
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55
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磷(毫克)
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59
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钾(毫克)
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322
|
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钠(毫克)
|
2
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镁(毫克)
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24
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铁(毫克)
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1.5
|
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锌(毫克)
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0.27
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硒(微克)
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0
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铜(毫克)
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0.09
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注上述成分含量是指每100克黑加仑中的含量
