在
麻辣烫店里面吃到酸辣粉本不稀奇，但是点麻辣烫的人和点酸辣粉的人一样多才叫稀奇。这就是我第一次到泡泡烫
骨汤麻辣烫店消费时看到的情景，店子不很大，但里面坐满了人，几乎每桌都有用骨汤做出来的麻辣烫和酸辣粉，看着她们大饱口福的样子，真想赶紧买一碗来尝尝鲜。小本经营但提供品种还不少，2种汤底（红汤、清汤）的酸辣粉；4种口味（醇香、滋补、海鲜、鲜香）的
麻辣烫；还有各种烤串、
烤翅、
烤鱿鱼、烤水果蔬菜和饮品什么的。其中有一种果汁看起来特别好看，但个人最喜欢的还是珍珠奶茶。吃着骨汤酸辣粉，喝着冰爽奶茶，那才美滋滋、爽歪歪呢！
言归正传，泡泡烫
骨汤麻辣烫店里做出来的酸辣粉和麻辣烫，都是用猪骨、鸡骨、
牛骨再加提鲜的海产品经过长时间熬成的骨汤煮制出来的。骨
汤因其营养丰富，汤质爽口，养胃补脾，健身怡情而闻名于世。世界上几乎所有爱好
美食的国家和地区都将骨汤奉为桌上佳肴。在日本冲绳岛的居民就因常喝骨汤所以人均寿命世界最长；在中国，骨汤乃是奥运健儿摘金夺银的三大秘笈之一；骨汤更是国际营养专家指定的六大保健品之一。
中国骨汤制作与产品运用的历史悠久，堪称亚洲骨汤之源头。时至今日，饮食文化互动交流频繁，在古为今用的同时，不忘兼容并蓄、洋为中用，其间也吸收了很多泊来的异域骨汤之风味。经过千载传承与演进，各种优质的特色骨汤和骨汤产品，百花竞秀，层出不穷，遍布大江南北。在一些地区，以喝骨汤为经营特色的小吃店一经开业，就马上赢得了当地食客的青睐，前来品汤吃粉的人络绎不绝，其独特口味和营养保健的功效吸引了大批爱汤一族，就连一些原来不爱喝骨汤的人也纷纷前来尝鲜。喝上一口，细细品味，香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久；不同的汤配不同的菜，一菜一格，精致诱人，就连最挑剔的美食家也想多来一碗，真是爽呆了！
骨汤酸辣粉是精选纯
红薯粉制作的粉丝，口感劲道、滑爽，而且非常经泡，泡个20分钟到半个小时也照样弹牙。骨汤不仅能喝、好喝，而且含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多种营养成分。常吃骨汤酸辣粉，女人能美容，男人能强体！实在是美味又营养，令人欲罢不能的健康小吃。
