野山羊（Ibex）：包括欧洲野山羊、亚洲野山羊、努力比亚野山羊、阿比西尼亚野山羊、比利牛斯山脉野山羊和高地山羊。野山羊是我国南北山区分布很广的野生珍贵动物，其瘦肉率高，适应性强，野味浓厚。为偶蹄目、牛科、羊亚科、山羊属的哺乳动物。取食草本植物、灌木和其它植物。
生活在海拔500-6000米的山上。夏天，野山羊呆在山的高处，以青草和青苔为食；冬天，它们会移向低处，避开厚厚的积雪。

野山羊（学名：Capra aegagrus）：是一种野生的山羊，体长115-117厘米，体重32-125千克。雌雄均有缺刻明显的弯角，但雄山羊的角大得多，角发达而微弯；长可达150厘米。皮毛棕灰色，上体部分比较深。雄性长有胡须和一对微弯的大角，上面有许多横亘隆起。雄性颏下具长须。
生活在海拔500-6000米的山上。夏天，野山羊呆在山的高处，以青草和青苔为食；冬天，它们会移向低处，避开厚厚的积雪。取食草本植物、灌木和其它植物。野山羊步覆稳健，有极好的平衡能力，能够迅速、稳健地从一块岩石跳到另一块岩石。主要分布于中东和西亚的山区，数量稀少。