谷胱甘肽S-转移酶 gultathione S transferases(GSTs)
1、谷胱甘肽S-
烷基转移酶：催化烷基卤化物和硝基烷类化合物的谷胱甘肽结合反应。主要存在于肝脏和肾脏。
2、谷胱甘肽S-
芳基转移酶：主要催化含有卤基或硝基的芳烃类或其它
环状化合物的谷胱甘肽结合反应，如
溴苯和有机磷杀虫剂等。该酶主要存在于肝脏胞液。
3、谷胱甘肽S-芳烷基转移酶：
催化芳烷基的谷胱甘肽结合反应，例如，
苄基氯等芳烷卤化物等。主要存在于肝脏和肾脏。
4、谷胱甘肽S-环氧化物转移酶：催化芳烃类和
卤化苯类等化合物的环氧化物衍生物与谷胱甘肽结合，主要存在于肝肾胞液。
5、谷胱甘肽S-烯烃转移酶：催化含有α，β-不饱合
羰基的不饱合烯烃类化合物与谷胱甘肽的结合反应，主要存在于肝肾胞液。
谷胱甘肽S-转移酶在毒理学上有一定的重要性。它可以催化亲核性的谷胱甘肽与各种亲电子
外源化学物的结合反应。许多外源化学物在
生物转化第一相反应中极易形成某些
生物活性中间产物，它们可与细胞生物大分子重要成分发生共价结合，对
机体造成损害。谷胱甘肽与其结合后，可防止发生此种共价结合，起到解毒作用。
