藏刀，又称藏腰刀，它不仅是西藏人民生产生活中不可缺少的一种用具，而且由于它的形状、工艺等都具有独特的民族特色，在国内外享有很高的声誉，甚至描述藏民族特征时，总把人与刀联系在一起。
藏刀不仅是实用性很强的用具，同时还具有很高的艺术欣赏价值。如今，藏刀就是非常紧俏的旅游商品和馈赠礼品，深受人们的喜爱。藏刀的刀身是以钢材锻制而成，通过手工精心加工，刀刃锋利，刀面净光。藏刀从规格尺寸上大致可分为长刀、短刀和小刀三种。长刀最长的有一米多，短刀约四十厘米左右，小刀则仅有十几厘米长。从形状上讲，具有很强的地方特色，有牧区式、康巴式、后藏式等区别；用途上分，也有很多种，如林区砍树有专门的砍树刀、屠宰刀，甚至天葬场上用的也有专制刀具。藏刀的刀把多用以牛角，牛骨或木材制成，较高档的刀把用银丝、铜丝等缠绕，刀鞘则更为讲究，除较简单的只有木鞘或皮套外，多数是包黄铜、白铜，甚至包白银，并且上面刻有各种精美的飞禽走兽及花草等图案，有的还镶嵌各种宝石、镀金等，显得格外华丽和富有。