705年，武则天之子唐中宗李显复位。李显昏庸无能，皇后韦氏独揽朝政。景龙三年（709年）冬，唐中宗举行祭天大礼。国子监祭酒祝钦明为了献媚韦后，竟违背传统礼仪，主张由皇后“陪祭”。礼部尚书等大臣也都趋炎附势，随声附和。但时任太常博士的蒋钦绪却据“礼”力争，写了《驳祝钦明皇后助祭天地议》等文章，坚持以为不可。其刚直忠正的气节赢得了朝野的一致赞佩。
唐玄宗开元年间，蒋钦绪久任吏部的员外郎和侍郎，掌管考核和选拔中下级官吏。以爱才荐贤、处事公平、不计个人恩怨而为人称道。晚年，历任汴州和魏州刺史，都留下了很好的政绩。
晚年隐居在今广西兴安县高尚镇江东村大龙山梓潼观，葬高尚镇小水。
今兴安县高尚镇的江东，小水，待漏，大宜洞，大田头，苦麻冲，大楼阁，山口，旗山坪等村，崔家乡的开洲，白石乡的上平溪，界首的石门村，严关的水南田村。广东化州雅道村，广西博白县长田、大榕树、竹围村等村为其第四子清的后裔。
兴安县高尚镇小水村，路西蒋姓为其三子沇的后裔。