萨克森最早征服了现在德国的西部地区。后来一部分与盎格鲁人、朱特人先后征服低地、不列颠。但更多的萨克森人则留居在今德国西部地区。

772年开始，查理曼大帝即开始征伐萨克森，但萨克森人英勇反抗，长达32年，至804年，查理曼大帝称帝4年后才彻底征服，成罗查理曼帝国的一部分，建立有萨克森公国。查理曼为了强迫萨克森人改信基督教，包括战争一起杀死的萨克森人多达1/4。

查理曼死后，萨克森公国被划入东法兰克王国。911年，东法兰克王国绝嗣，王国4大公爵之一的法兰克尼亚公爵被选为国王，东法兰克王国进入德意志王国时代，919年，法兰克尼亚公爵的对手4大公爵之一的萨克森公爵亨利一世成为国王，962年，其子奥托一世在962年称帝，在德意志恢复神圣罗马帝国。

在现在，德国16个州中，仍有3个州以萨克森为名：萨克森州、下萨克森州、萨克森-安哈特州。

萨克森影响之大，以致于在今天的芬兰语、爱沙尼亚语中，称德国为 Saksa（ 萨克森）。

盎格鲁-撒克逊人是大不列颠岛英国的最大民族，又称“英格兰人”、“英吉利人”，主要分布在英格兰和威尔士，少数分布在苏格兰和北爱尔兰，使用英语，约有5000万人，属欧罗巴人种，大多为大西洋波罗的海类型。还有一部分分布在南非、澳大利亚、美国和加拿大。

盎格鲁-撒克逊人的祖先来自北欧大陆，是日耳曼人中的盎格鲁人和萨克森人。大不列颠岛的土著居民是来自比利牛斯半岛的伊比利亚人，他们以创造了巨石文化而著称。后来，凯尔特人中的不列颠人、别尔格人等从大陆进入大不列颠岛，同化了土著居民，形成盎格鲁-撒克逊人的最早基础。从公元5世纪起，盎格鲁人和萨克森人进入不列颠，同化、消灭了一部分凯尔特人，将另一部分凯尔特人驱赶到西南和西北部的山区。为了跟留在德国境内的萨克森人相区别，史学界便把定居不列颠的这些萨克森人称为撒克逊人。9世纪，丹麦侵略不列颠，促进了盎格鲁-撒克逊人的形成。1066年，来自法国的诺曼人征服了不列颠，又在英法百年战争后融合于盎格鲁-萨克森人。