黄油120克，绵砂糖100克，鸡蛋100克，低筋面粉120克，泡打粉3克，红茶包3包。
红茶蛋糕
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材料
做法
1、准备：黄油室温软化；低筋面粉和泡打粉混合过筛；模具内铺上油纸，烤箱180度预热。
2、软化的黄油放入缸盆中，用电动打蛋器打乳化后，分两次加入砂糖搅打均匀；然后再逐次少量的加入蛋液充分搅打至完全融合，再加入粉类用橡皮刮板轻轻快速拌均匀。
3、最后加入红茶搅拌均匀即可入模，八分满；以180度，烤约50-65分钟或至表面颜色金黄,取出脱模放在晾架上冷却即可。
做法二
主料： 带有红茶小颗粒的牛奶红茶液45ML，糖55克，
辅料： 面粉70克，蛋黄3个，蛋白130克，油40ML，朗姆酒15ML，
步骤
1.红茶液+朗姆酒+油搅拌均匀，看不见油花
2.加入过筛后的面粉，加蛋黄拌匀，呈勉强可以流动的糊状
3.蛋白加糖打到中性发泡，我觉得不要太干比较好操作
4.取3/1打发后的蛋白和蛋黄糊拌匀，把拌匀后的蛋黄糊和剩下的蛋白拌匀
5.170度，45分钟
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- 来自原声例句