|
材料
|
用量
|
|
低筋面粉
|
90克
|
|
干红枣
|
90克（原方135克，可做12个，我90克做了9个）
|
|
红糖
|
60克
|
|
鸡蛋
|
1个
|
|
水
|
135克
|
|
黄油
|
30克
|
|
小苏打
|
1/2小勺（2.5ML）
|
|
核桃仁
|
随便你用什么。你喜欢的话，瓜子仁，松子仁都可以啊
|
红枣核桃
百科内容来自于：
用料
做法
|
1. 先把核桃仁切碎150度烤到飘香味就可以了（其他什么瓜子仁，松子仁什么的都是拷到飘香就可以了）
|
|
2. 红枣去核，用刀切细（碎碎的最好，越细越好，不设上细）
|
|
3. 切碎后或者切细（随你怎么切，反正就是以细碎小为标准）后的红枣放入小锅，加入水，煮到水开了就关火（水开非常快，因为水很少，一分钟左右就能开）
|
|
4. 煮开以后，加入小苏打搅拌均匀（会膨胀哟~）再加入黄油，搅拌至黄油融化。最后加入红糖，搅拌至红糖溶化
|
|
5. 低筋面粉过筛，把第三步的混合物倒入粉里
|
|
6. 然后再把鸡蛋倒入第四步搅拌好的粉里
|
|
7. 用橡皮刮刀翻版均匀，君之是说从底部往上拌饭的方式，不要画圈。但是！朕！任性！就是画圈随便搅拌哒！
|
|
8. 然后疯狂搅拌曲演奏到面粉完全湿润，看不见白白的粉就阔以了，然后把核桃仁放进去搅搅匀
|
|
9. 然后有什么六连模啊十二连模的都可以倒入，君之酱是直接倒在模具里的。我是处女座！我有洁癖！我要倒在纸杯里，然后再放入模具！7分满。然后放入烤箱，180度，上下货，中层，15分钟（看自己的烤箱来扣时间哟）
|
|
10. 看到蛋糕完全膨起，用牙签直插中心。牙签拿出来，没有残留物，就是熟了（这是君之酱说的，其实我觉得没有残留物说不定只是牙签不够干呢）还是要凭经验，反正以我的经验来说，你烤个15分钟，最保守估计8成熟肯定有了！这个蛋糕，是时间越久越好吃，你放个一两天，味道会更浓郁。
|
zhua曲子白渡白颗
$firstVoiceSent
- 来自原声例句