银鱼科，动物尖头银鱼、长鳍银鱼的全体。银鱼又称银条鱼、面条鱼。分布于我国山东至浙江沿海。洗净鲜用或晒干备用。
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。
白饭鱼
百科内容来自于：
银鱼（银鱼科间银鱼属动物）
白饭鱼（粤语俗语）
粤语俚语，意为“见光死”。因为白饭鱼一捞上水面就会死，所以用来比喻见光死。
白饭鱼（一种白色帆布鞋的俗称）
“白饭鱼”一词在广东地区广泛传播，这种白布鞋被许多中小学校采用，规定在校学生统一穿着，以保持学生纯朴、简洁之风，同时避免互相攀比。此鞋一直使用至今，也成为许多70、80、90后的童年回忆。
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- 来自原声例句