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珍妮曲奇 百科内容来自于： 百度百科

食材

食谱热量：2573.85(大卡)

主料

黄油200克
　　热水3克
　　可可粉3.5克
　　玉米淀粉96克
　　咖啡粉8克
　　咖啡蜜酒1小勺
　　高筋面粉205克
　　糖粉26克
　　糖粉104克
　　鸡蛋1个
　　香草精1小勺

方法/步骤

黄油室温软化搅匀，加入104克糖粉打发
　　搅好的黄油颜色发白，体积也膨起来了。
　　鸡蛋加26克糖粉
　　打至糖粉融化。
　　打好的鸡蛋液分次加入黄油里，用刮刀翻拌均匀。
　　加入咖啡液（咖啡粉+热水融化），以及香草精和咖啡蜜酒。
　　高筋面粉、玉米淀粉、可可粉提前筛好，加入到拌好的黄油鸡蛋液中。
　　挤到耐高温硅胶垫上，烤箱预热170度，中层烤20分钟，珍妮曲奇做好了，大功告成。
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- 来自原声例句
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