法国踢打术（Savate），这是由法国发扬的一种技击运动。又称为法式拳击!
音译名词是“萨瓦特”。它是使用拳法技术与腿法攻击的一种格斗技。在技法上主要是使用腿法作为攻击及防守的技术。
关于它的起源众说纷纭，有一说是由十九世纪法国马赛港口的水手们开发的；另一说是由十八世纪法国人从泰国习得泰拳之后，回到法国再融合拳击的；另一种说则是法国从殖民地越南那边学到越南的腿法。但小编在此特别说明一下；越南拳也是泰拳的一种，是属于古泰拳体系当中的一员。所以法国踢腿术整体也具有明显的泰拳风格，并且兼容于踢拳这项格斗技当中。
法国踢打术实战时是用拳法配合腿法去攻击对手
法国踢打术的腿法相当具有美感。
法国踢打术在世界武坛上占有重要的地位,法国人们都热爱法国踢打术!法国踢打术在欧洲国家很流行。