梅菜 百科内容来自于: 百度百科

菜品制作

客家梅菜干为客家人的传统名菜,选取环境优雅的山村定点种植,采用鲜嫩大菜为主要原料,经传统工艺 精制成干品,可作 梅菜扣肉梅菜蒸鱼、梅菜焖鸭、 梅菜蒸排骨、梅菜猪肉汤等佐料之用,甜嫩清香,独具风味。平远梅菜干、“绿兰春”牌客家精制梅菜干等久负盛名。 [11]  
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- 来自原声例句
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