1991.9.—1995.6华中农业大学食品科学与工程系，工学学士
1995.9.—2000.6华中农业大学食品科技学院，工学博士
2000.7—至今：历任华中农业大学食品科技学院讲师，副教授，教授
2009.5-2010.5：美国Miami University访问学者
李春美
百科内容来自于：
个人履历
主要学术
教学内容
研究方向
科研课题
1. 国家科学基金面上项目“柿子提取物解蛇毒关键级分的结构表征及作用机理研究”
2. 教育部重点项目“柿子单宁解蛇毒作用及其构效关系研究”
3.国际科学基金（IFS） “Study on the influence of oxidation of teacatechins on the flavor of green tea beverages during a long shelf life”
4. 湖北省重大科技攻关计划“淡水鱼蛋白功能食品及废弃物的高效利用技术研究”
5. 武汉市青年科技晨光计划“莲藕色素前体物质与PPO超分子相互作用及其对莲藕褐变的影响”
6. 湖北省自然科学基金“从柚皮中提取高效杀菌成分的研究”
7．广东省科技攻关项目“华南柿子高值化利用技术研究与产品开发”
8．广东省农产品加工公共实验室/农业部功能食品重点开放实验室开放基金“荔枝汁加工中典型营养物质和风味成分变化及香气调控”等项目
近年来参加的科研课题
1、 国家自然科学基金重点项目“荔枝、龙眼的加工特性与主要生物活性及作用机制研究”
2、国家“十一五”科技支撑计划“辅助改善老年记忆功能食品研究”
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- 来自原声例句