春卷是汉族民间节日传统食品。流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。唐宋以后，立春之日有食春饼与生菜之俗。饼与生菜以盘装之，即称为春盘。源于汉代，与六朝元旦之五辛盘也有一定联系。故春盘或亦称辛盘。明、清之时，于春饼、生菜外，兼食水红萝卜，谓能去春困，因而整个尝新活动称为“咬春”。表示迎接春天之意。
春盘
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春盘（立春节日传统食品）
春盘（宋代诗词）
《春盘》，是一首宋朝\代诗人方岳所做诗词。
春盘（国画作品）
春盘是一幅国画作品，作者是孙雪泥 (1888-1965)。尺寸82×36 cm (32 1/2×14 in)
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