清初乾隆年间，范姜一氏来台拓垦。在范姜先祖取得垦照，建立「姜胜本」垦号后，逐步向内地开拓广大土地：南以社子溪为界，东至营盘脚（今杨梅镇），西抵石牌岭（今新屋乡石牌村），北达大崛坑（今观音乡大崛村）。经过百馀年的努力，范姜一族不但使荒野变田园，而且吸引了拓荒者迁入此地。
在范姜先祖胼手胝足，耕垦得法之下，范姜家族短短数年己有田产处处。开垦有成的范姜族人于咸丰四年（西元1854年）兴建祖堂，其后陆续起造不少新屋，当地人引为盛事，指其为「起新屋」。因此「新屋」便成为当地的地名，沿用至今。
新屋乡
百科内容来自于：
地名由来
人文资源
人文资源上，以永安渔港拥有丰富的海洋资源及优美的天然生态景观最为知名。港内设有鱼市区，无论要购买渔货或是大吃海产，都可以得到满足。南岸拥有全国第一座室内人工造雪场及全国面积最大的海滨公园，北岸有滨海游憩区，港内的跨港拱桥，设计具有多种变化的灯幕，可自桥顶观景平台观赏渔船由外海驶入，或是漫步流连于观海凉亭，洗涤心情、也可自港内欣赏落日余辉、享受海风吹拂、领受休闲情致。而在永安渔港西南处，往南延伸至福兴宫的的林荫大道，就是远近驰名的绿色走廊。绿色走廊绵延长达四公里，是由绿荫大道及滨海道路所组成，此地规划了完善的人行步道及自行车环绕道路，只要骑上自行车驰骋其中，不论是在绿荫或蓝海间，皆能感受一抹悠闲与自在，享受山与海的热情呼唤。
如果想要怀古，就一定要来一趟范姜古厝。范姜古厝，以一百三十多年历史，已列名三级古迹；另外，九斗村休闲农场，则是典型客家农村，在此可体验农家生活、农业生产、农村生态，为一个具有农业经营特色、身心灵整体健康之休闲农场。除此之外，本乡还有新屋莲园、活力健康农场、新屋花海休闲园区、长祥教育农园、丰田健康农场等休闲场所，让游客充分体验农村之美。
交通
教育
旅游
永安雪森林游憩区
长祥宫
永安渔港
范姜老屋-范姜公厅(客语)；范姜古厝(闽南语)
新屋溪候鸟观赏区:位于新屋溪出海口
新屋绿色走廊(原新屋-永安路段有长达数公里之绿色隧道，1991年间，黄水银乡长任内为道路拓宽而砍伐，现今仅存海岸边新开辟之绿色走廊)
莲花季
新屋乡埤圳文化再造工程以桃园大圳第十二支圳为主轴，包括新设水圳水道、生态绿化、景观水道、入口意象水巷广场与范姜老屋群故事巷步道。连结范姜公厅、乡公所、天主堂、农会，展现客家特点与埤圳文化。
新屋乡农会稻米博物馆
新屋乡客家文化图书馆
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- 来自原声例句