大蒜（英文名称Garlic；拉丁名称Allium sativum L.），为百合科（Liliaceae）葱属（Allium）植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。
大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤及抗病原微生物等，长期食用可起到防病保健作用。
大蒜
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大蒜（蒜类植物的统称）
大蒜（《植物大战僵尸》角色）
大蒜（Garlic）是益智策略类游戏《植物大战僵尸》系列中的一种植物，它会将啃食攻击它的僵尸驱赶到其他的线路。
大蒜（中药）
大蒜，中药名。为百合科葱属植物蒜Allium sativum L.的鳞茎。人工栽培。南北各地均有分布。具有解毒消肿，杀虫，止痢之功效。常用于痈肿疮疡，疥癣，肺痨，顿咳，泄泻，痢疾。
大蒜（克隆的猫）
“大蒜”于2019年7月21日经代孕猫自然分娩顺利出生，并经过第三方机构认定为克隆猫。
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