农产品质量安全（四川出版集团，四川教育出版社出版图书）
作 者：李明著
丛 书 名：新型农民科技培训教材
出 版 社：四川出版集团，四川教育出版社
出版时间：2008-05-01
版 次：1
页 数：119
装 帧：平装
开 本：32开
所属分类：图书 > 科技 > 农业
农产品质量安全
百科内容来自于：
农产品质量安全（四川出版集团，四川教育出版社出版图书）
农产品质量安全（农业概念）
农产品质量安全（农业概念）
定义农产品质量安全，就是指农产品的可靠性、使用性和内在价值，包括在生产、贮存、流通和使用过程中形成、残存的营养、危害及外在特征因子，既有等级、规格、品质等特性要求，也有对人、环境的危害等级水平的要求。
标准指依照有关法律、行政法规规定制定和发布的，关于农产品质量安全的强制性技术规范。一般是指规定农产品质量要求和卫生条件，保障人的健康、安全的技术规范和要求。
定义农产品质量安全，就是指农产品的可靠性、使用性和内在价值，包括在生产、贮存、流通和使用过程中形成、残存的营养、危害及外在特征因子，既有等级、规格、品质等特性要求，也有对人、环境的危害等级水平的要求。
标准指依照有关法律、行政法规规定制定和发布的，关于农产品质量安全的强制性技术规范。一般是指规定农产品质量要求和卫生条件，保障人的健康、安全的技术规范和要求。
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