“侍酒师”（国际通用名称叫Sommelier），从字面意义上看，是指在宾馆、餐厅里负责酒水饮料的侍者。
一位好的侍酒师不仅要具备专业酒水基础知识和技能，还要懂得设计葡萄酒配菜、具有葡萄酒的鉴赏能力、有深厚的葡萄酒品评基础、熟悉酒品采购要求以及善于对酒窖进行管理。侍酒师要有基本的美学修养，有敏感的时尚感知，有高尚的品位，才能有好的鉴赏力，才能真的懂酒。
侍酒师
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侍酒师（职业）
侍酒师（城ARAKI原作，松井胜法作画的漫画）
《侍酒师（ソムリエール）》是由日本作家城ARAKI原作，漫画家松井胜法作画的漫画作品。
树迦拿，一个失去双亲的少女，有幸得到慈善家的赞助进入大学攻读酿造方面的知识，原本她的梦想是回到孤儿院和大家一起酿造葡萄酒，但赞助她的慈善家却提出了希望她到东京的餐厅工作的要求。为了挑战命运，也为了寻找神秘的长腿叔叔，迦拿来到东京。在这里，遇到了号称天才侍酒师的餐厅经理以及形形色色的客人。她能战胜命运，成为独当一面的侍酒师吗？
树迦拿，一个失去双亲的少女，有幸得到慈善家的赞助进入大学攻读酿造方面的知识，原本她的梦想是回到孤儿院和大家一起酿造葡萄酒，但赞助她的慈善家却提出了希望她到东京的餐厅工作的要求。为了挑战命运，也为了寻找神秘的长腿叔叔，迦拿来到东京。在这里，遇到了号称天才侍酒师的餐厅经理以及形形色色的客人。她能战胜命运，成为独当一面的侍酒师吗？
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