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β-石竹烯 百科内容来自于： 百度百科

理化性质

β-石竹烯，又称β-丁香油精，英文通用名称 β-Caryophyllene，分子量为204.36，其性状为无色至微黄油状液体,具有淡的丁香似香味。沸点119～121℃（1466Pa)。溶于乙醚和乙醉（ 1ml溶于6mL95%乙醇），不溶于水。天然品存在于丁香油、丁香茎油、锡兰桂皮油、肉桂叶油、薰衣草油、百里香油、胡椒油、甘椒油等精油中。

制备方法

β-石竹烯，属于天然等同香料和人造香料，可由丁香叶油、丁香茎油、肉桂叶油等中分离而得。

基本用途

β-石竹烯可用于我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。

技术参数

毒理学性质 GRAS（FEMA）质量指标 FCC，1983 1.旋光度(用100mm管子) -5°～-10° 2.折射率(nD20) 1.498～1.504 3.相对密度(d2525) 0.897～0.910g/cm3 4.醇中溶解度(OT-43) 1ml溶于6mL95%乙醇,澄明 5.含酚量（OT-37） ≤3.0
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- 来自原声例句
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