... 飞龙山鸡脯 feilongshan chicken breast 黑椒鸡脯 black papper chicken 鸡脯色拉 chicken breast salad ...
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黑椒鸡脯
Chicken breast with black pepper
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主料： 鸡脯肉300克 辅料： 大蒜5克 奶油20克 调料： 盐3克 胡椒粉3克 辣酱油10克 白酒10克 制作工艺： 1.先将鸡胸肉洗净，用刀背交叉拍松，再用调味料（盐3克、黑胡椒粉3克、辣酱油10克、白酒10克）腌半小时以上。 2.锅加热，放入奶油20克，烧至溶解，再放入鸡胸肉，以中火煎至熟且两面都呈现出金黄色捞出。 3.放入剁碎的蒜末炒香即可。
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