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黄鱼鲞 [huáng yú xiǎng]

网络释义专业释义

  dried yellow croaker

dried yellow croaker 黄花鱼干; 黄鱼鲞; 石首鱼鲞 dry-fried yellow croaker 干煎小黄鱼 .

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  dried salted yellow croakers

鲞; 中文名称:黄鱼鲞英文名称:dried salted yellow croakers定义:大黄鱼的盐干制品。应用学科:水产学(一级学科);水产品保鲜及加工(二级学科) 经过精细加工的(福建宁德)黄鱼鲞,洁白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋

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  [水产] dried salted yellow croakers

黄鱼鲞 [水产]dried salted yellow croakers

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短语

家蒸黄鱼鲞 Steamed yellow croaker dried fish ; Dried sea fish steamed home

  • dried salted yellow croakers

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百科

黄鱼鲞

黄鱼鲞又名白鲞,是一道色香味俱全的传统名肴,属于浙菜系。经过精细加工的舟山黄鱼鲞,洁白、形圆、味鲜、咸淡适口,含有丰富的蛋白质和适量的脂肪。 有开胃、清火、生津、活血的作用。黄鱼鲞加生姜清炖,可供妇女产后补虚。黄鱼鲞烤猪肉,是浙江定海人用来招待客人的一只最有特色的美食。

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