0级的面粉还带有部分 麦麸 ( Bran ),颜色微黄,一般用于小餐厅或家用。其他级数面粉拿去做面包。
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短语
麸质
Gluten
麸朊
gliadin
无麸质饮食
gluten-free diet
;
GFD
;
Gluten-Free
麸胺酸
glutamic acid
;
Glutamate
麸皮
[粮食]
bran
;
wheat bran
;
Pure Wheat bran
;
bran
聚麸胺酸
Polyglutamic Acid
;
r-PGA
;
Y-PGA
;
Gamma-polyglutamic acid
麦麸
wheat bran
;
bran
不含麸质
No gluten
;
gluten free
燕麦麸
oat bran
-
bran
- 引用次数:4
参考来源 - 降解纤维素复合菌群的研究
·2,447,543篇论文数据,部分数据来源于NoteExpress