鸡蛋面是中国南方面食的一种，通过鸡蛋和面粉的混合作出鸡蛋面。鸡蛋面面质柔滑，在中国传统小吃中用的非常广泛。鸡蛋面清香扑鼻，需要原料少，需要器具少，清淡可口，柔中有韧，有鸡蛋的香味还有小麦的醇香，营养丰富，物美价廉。
棵条(Kuay Tiew)：最常见的路边摊汤面，汤头味道多样，有鸡蛋面(Ba Mee)、宽版棵条(Kuay Tiew Sen Yai)、棵条(Sen Lek)、米粉(Sen Mee)。
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...粉(泰文称为Wun Sen)；而Sen Mi(细)/Sen Lek(窄)/Sen Yai(宽)等都是面粉制成的面条，只是粗细不一样，还有另一种细的鸡蛋面(Bami)，通常做成汤面及炒面 辣椒 Chilli 泰国烹饪中会用几种不同的辣椒(Phrik)，一般而言愈小的辣椒愈辣，其中最辣的是一种叫做Phrik ...
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羊肉鸡蛋面 mutton and egg noodles
以鸡蛋面团制成卷筒 eggroll
西红柿鸡蛋面 tomato and egg noodles ; Tomato egg noodles ; noodle with tomato egg sauce ; tomato egg noodles
鸡蛋面条 Spatzle ; egg spaghetti ; Sptzle ; egg noodle
酸辣叉烧鸡蛋面 Baa Mee Tom Yam
鸡蛋面疙瘩 Eiernockerln ; egg gnocchi
青菜鸡蛋面 STILL LOVING YOU
奶油鸡蛋面包卷 cream egg rolls
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